новые чугун с гладким дном

Новые чугунные сковороды очень грубо на дно, слегка приподнятые тонкие, но острые кольца, вероятно, повредит моей индукционной плитой.

она должна быть плоской, я должен сезон дно, измельчить/песок вниз или вернуться в магазин

+605
Jedo 30 мая 2015 г., 12:49:34
36 ответов

Безопасность-мудрый, как долго, как вы держите курицу выше 140°Ф, вы можете держать его там вечно. Как только вы получите ниже 140°Ф, вы должно быть либо съедено, либо охладить до 40°F в течение 2 часов. (Это на самом деле безопасный немного ниже—но это лучше оставить погрешностью!) Дополнительные сведения см. В разделе Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре по-прежнему безопасно, чтобы поесть?

Качество-мудрый, он будет продолжать готовить, и будет продолжать терять влагу (если ваш курильщик действительно влажный, как в рекламе пароконвектомат может быть). Чем он горячее, тем быстрее она будет готовить и обсушить. Кулинария-как только вы спуститесь до около 140°С, хотя и довольно медленно.

Три часа должно быть выполнимо.

+964
Ainna asifa 03 февр. '09 в 4:24

Ржи нет клейковины пшеницы и, таким образом, отсутствует значительное количество механических свойств пшеницы, как ее упругость.

Один consequency является то, что она месит существенно по-другому, другой, что хлеб с ржаной муки в качестве основного компонента не поддерживать форму, а также требует использования противни (или значительное содержание фаршированных немолотые зерна, но это сложно и в других отношениях).

Ржаная мука сохраняет меньше воды, чем высококачественную пшеницу, а также, но это гораздо более липким, так или иначе, одним из последствий того, что воспитание это только с дрожжами не очень хорошо работает.

Смешивание 50/50 с пшеничной должно быть достаточно, чтобы восстановить большинство механических качеств, но он будет еще меньше воды и вынести в целом.

+960
RaNSiD 17 сент. 2013 г., 22:12:34
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Креп тесто очень тонкие, не сильно толще, чем цельное молоко. Поэкспериментируйте с различными беттеров, а также температуру сковороды.

+956
ThomasA 12 апр. 2014 г., 5:54:19

Сам холодильник не хранить, охлаждать, и обезводиться. Но последняя часть довольно медленно, вы не видите все, что много. Он является более заметным при низких температурах (проявляется в виде ожогов). Но попробуйте оставить развернутый ломтики бекона в обычный холодильник, и вы увидите, что я имею в виду. Но в любом случае, это не все, что интересно, что в холодильнике, потому что мы только использовать его для охлаждения. Интересные вещи происходят в все, что вы положили в холодильник.

Объяснение будет довольно долго, даже без подробностей. Блюда, которые вы описали, имеют разные причины нужно охлаждение, так что придется разбираться с ними по отдельности.

Во-первых, яичный белок. Сухо взбитые белки, как правило, плачут. Охлаждая их замедляет процесс. Вы знаете, меньше броуновского движения и т. д. Все-таки, overbeating них никогда не является хорошей идеей :) в данном случае, нет и никаких частиц жира отвечает за стабильность пены; в самом деле, наименьшее количество жира может помешать строительству яйцо белой пены.

Второй класс-это блюда, которые содержат много насыщенных жиров. Они изготавливаются с (сырые) сливки, шоколад, масло, или другие подобные вещи. Насыщенные жиры-это аморфное твердое тело, у нее нет острых плавления. Она становится очень мягкой, прежде чем он тает, масло является хорошим примером. Так что эти вещи хранятся при температуре холодильника. Если они остались, чтобы снова нагреться при комнатной температуре, они становятся намного мягче, чем в холодильнике. (За исключением, который получает мягче, чем в холодильнике, но не весь путь к состоянию до охлаждения, ганаш. Это потому, что какао содержит крахмал, который утолщается. Вижу часть о желирующих ниже).

В-третьих, у нас есть крема. Панна котта-это хороший пример. Они установили путем денатурировать белки. Это происходит около 85°С, на плите. Они кладутся в холодильник, чтобы получить холоднее, потому что они на вкус лучше. Они не становятся крепче, и они там не тает, если достали из холодильника.

Тогда у нас есть гидроколлоиды, или гелеобразующих агентов. Хотя технически крахмал гелей иначе, чем десны, я поставлю их здесь вместе. Важным моментом является то, чтобы знать, если они термообратимых. Крахмал не термообратимых. Если вы создаете толстые blanchmange достаточно, чтобы остаться на своих из формы, он должен быть охлажден прежде, чем он будет полностью установлен. Но после установки, он не пойдет снова жидкость при высоких температурах. Желатин, с другой стороны, термообратимый. Он должен быть нагрет перед его растворить, но тогда его необходимо охладить снова. Если вы делаете желе и держать его вне холодильника, оно не будет намного мягче, чем в холодильнике. Но если нагреть его до 50°C, она снова будет таять в жидкость. Тогда есть еще смешнее те, которые затвердевают при высоких температурах и не размягчаться при низких температурах и т. д. Но в основном, вы не должны держать гидроколлоидных гелей охлаждают, когда они установлены. На самом деле, они даже не нужны температуры в холодильнике, чтобы установить. Желатин очень нравится гель при летней комнатной температуре. Но охлаждение требуется значительно больше из-за меньшей разницы температур между жидкостью и воздухом. Так наборы быстрая в холодильнике, но должна быть оставлена на ночь для того, чтобы работать при комнатной температуре.

А практический смысл всего этого: вы можете хранить большинство вещей снаружи без проблем текстуру. Исключение из этого правила-это все, что сделано с насыщенных жиров: сливки, шоколад, выпечка, Buttercream глазурь. Но общеизвестно, что в любом случае должен быть храниться в прохладном месте.

+899
Christoph Christ 22 мар. 2012 г., 16:21:06

Наверное, лучший совет-это найти рецепт, который не требует дрожжей Для начала (поиск "рулет с корицей без дрожжей" у меня куча рецептов), или вы можете попробовать искать "быстрые" версии булочки с корицей - быстрый хлеб, ну, быстрее сделать, потому что химические leaveners быстрее, чем с применением дрожжей, так что опять вы должны быть в состоянии найти рецепты, которые не полагаются на дрожжи среди тех, с надписью "быстрый", "быстро", и так далее.

Это будет намного, намного проще найти рецепт с альтернативной закваски, и даже нашли время, чтобы найти хороший тот, который соответствует вашим потребностям, а не пытаться придумать альтернативный разрыхлителя, и заменить его в вашем рецепте, не рискуя неприятные изменения в ваш рецепт, Если замена не действует как рецепт ожидает.

Поочередно, вы могли бы, ну, пойти и купить дрожжей, или же вырастить собственный дрожжи с закваской для опары и искать булочка с корицей рецепты, которые будут работать с закваской, хм, бабла - хоть на это потребуется много больше времени, чем пойду покупать дрожжи.

+878
user251764 17 нояб. 2019 г., 6:12:18

У меня была проблема с моим Фадж выходит (после установки ночь) такой же консистенции, как то, что вы положили за мороженое пломбир. Вот как я это исправил:

Я добавил еще сгущенное молоко (вот и все, больше ничего)и вскипятил его с "сиропом" я сделал, что должен был Фадж. После первых 2 минут я вызвал его и сунула его обратно в течение еще 2 минут. Снова вызвал его и воткнул его в течение 3 минут. Все на высоте.

После его удаления, что в третий раз, я пусть сидят на прилавке (не перемешивают) в течение 10 минут остыть и осесть. Потом я начал шевелить. И помешивая и помешивая. И тогда я зашевелился еще больше.

Я начинал с жидкости и консистенции оттуда пошел на глазурь, затем в жидкое тесто пирога. Как я взял в руки шар это было в, чтобы лучше перемешать, я заметил на дне чаши был еще довольно горячий. Тогда у меня был мозговой штурм: я был с помощью моего среднего размера миске, поэтому я думал, что если я поставлю этот среднего размера миску внутри большего шара с некоторым охлажденные воды в нем? Ну...это был билет!

Вы можете только положить около 1 дюйм воды в большую миску или он придет на верхней части чаши Фаджа и бардак, что все так не ставьте больше, чем один дюйм очень холодной воды в большую миску. Это заставило консистенции загустеет гораздо быстрее, но будьте осторожны, это это какая-то лажа, пытаясь держать миску Фадж все-таки, когда он хочет вращаться в воде. Мне пришлось обновить воду 5 раз, примерно каждые 3-5 минут. Ключ, похоже, в охлаждении помадка достаточно для его утолщаются и он пошел гораздо быстрее с этой техникой.

Обратите внимание, что когда я поставил миску помадкой внутри больших миски со свежей холодной водой, я пусть это сидеть около минуты, прежде чем я начал шевелить. В миску я сохранил много тепла, а вот что было причиной помадка не загустеет так, что я был на самом деле охлаждать чашу, не столько выдумки.

Мой торт тесто консистенции помадка быстро пошел к Тэффи и продолжали сгущаться оттуда. Он никогда не добрался до печенья тесто по консистенции, но я действительно больше не мог разжечь ее много на всех, так что я вылила его в кастрюлю и теперь оно в холодильнике.

+869
maddoge23 4 авг. 2011 г., 8:37:54

Это может быть более научный вопрос, но он относится к кулинарии и я думал, что это было интересно.

Я только что сделал мой обед, который был в микроволновой печи миску с супом.

Направления сказал:

Удалить металлической крышкой, остальные металлические оправы для микроволновой печи.

Как это может быть?

+861
Lina Lindgren 4 мар. 2015 г., 0:11:02

Вы можете заморозить всех видов дрожжей-тесто. Сразу после замеса, пока тесто имеет шанс подняться, смазать тесто слегка, накрыть полиэтиленовой пленкой или использовать мешок, и поместить в холодильник. Пока тесто остывает в холодильнике, действие дрожжей будет тормозить, пока тесто не достигла температуры охлаждения. В этот момент дрожжи еще работают, но черепашьими темпами. Так, в течение первых нескольких часов в холодильнике он может потребоваться ударить вниз или два, а там все еще может быть достаточно тепло в тесто для дрожжей, чтобы показать активные признаки жизни.

После того, как тесто полностью остынет, он может ничего не нужно от тебя, но все же проверить его по крайней мере каждые 12 часов или около того - это может потребоваться еще один удар вниз. Если в любой момент оно вырастает приблизительно в два раза больше исходного размера, идти вперед и пробивать его вниз. Большинство паст будет хорошо, если присматривала такой для 3 или 4 дней. Когда вы будете готовы, чтобы испечь, снова обмять тесто (в случае необходимости), формы и дайте подняться, как если бы он никогда не принимал ее слегка задремал в холодильник. Конечно, это займет больше времени, чем неохлажденного теста, как он достигнет комнатной температуры, но должны быть готовы, чтобы испечь, когда она выглядит как неохлажденного теста такого же типа будет выглядеть, когда оно будет готово, чтобы испечь. Выпекать как обычно.

Я уверен, что есть исключения из основных правил, которые я изложил, но у меня никогда не было проблемы, делая это с любым дрожжевым-тесто.

+839
Serge P 19 окт. 2010 г., 20:55:27

У меня есть рецепт шоколадного торта Простоквашино. Он не построен, как и большинство тортов, но это всегда получалось хорошо. Я всегда думала, что кофе по рецепту делать?

Кофе просто есть в качестве дополнительного аромата? (Торт не сильно на вкус кофе.) Могу ли я использовать дешевый растворимый кофе, или более высокое качество кофе имеет значение? Ли кислоты в кофе что-то делать? Температура кофе действительно имеет значение?

Вот рецепт:

3 стакана муки, 2 1/2 стакана сахара, 1 1/2 столовые ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 чашка несладкого какао-порошка, 1 1/3 стакана растительного масла, 1 1/2 стакана пахты, 3 яйца, 1 1/2 чашки свежесваренного горячего кофе, 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Медленно смешайте муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. Смесь (на средней скорости) в масло и пахту. По низкой, смешайте в яйцах, по одному за раз. Добавить горячий кофе и ваниль и перемешать на низкой скорости.

Разделить на две 9-дюймовые круглые кастрюли торт и выпекать при температуре 350° в течение 30-35 минут.

из десертов Caprial на Caprial пенсов и Мелисса Кери

+827
soljenicin99 2 авг. 2017 г., 13:26:13

Так как это в последнюю минуту, я предполагаю, что это будет трудно выработать натуральные красители, так что я бы не делала цвет на основе всего украшения.

Вы можете использовать шоколадную стружку или стружку, орехи, фрукты (свежие или сушеные), покрошила печенье, или что-нибудь еще вам нравится в качестве начинки. Я думаю, что даже просто ровное покрытие из измельченных орехов выглядит неплохо, но вы можете получить довольно необычные с узорами, особенно если вы используете больше чем одну вещь.

Или если вы хотите что-то можно трубку, сделать глазурь и ганаш (или глазурь) разных цветов - обычный белый и шоколадный, или карамельный, или, может быть, даже фрукты, если у вас что-то сильно цвета вы можете пюре.

+785
Ultrafiolet 27 мар. 2016 г., 14:46:00

"Английская горчица" тоже желтые и очень сильно отличается от типичной американской желтой горчицы, как я столкнулся с хот-догами или гамбургерами (французский, например). А мазать что-то вроде Колмана (типичный горячий английская горчица) имеет примерно столько же вкуса, как ложку хот-дог желтой горчицы.

То что вы описали характерно для, Когда вы думаете, что вы подобрали мягкой горчицей, и это было на самом деле жарко. Это значит, надо платить на иностранных туристов в Великобритании (не намеренно). Я подозреваю, что вы купили подобный продукт, но я не знаю, где вы находитесь. Тепло отличается в Чили тепло, почувствовал себя гораздо более в нос или пазухи, чем перец.

Дижонская горчица где-то посередине. Бренд доступен в США, по-видимому "Грей Пупон" (родом из Франции). В Википедии статья на горчица имеет более подробной информации.

Если это тот случай, когда ты купил что-то круче, чем вы ожидаете, вы можете использовать его экономно или разбавить его чем-то похожей текстуры - смешав его с кетчупом будет работать, если вам нравится как на хот-дог.

+751
katrinko007 5 янв. 2012 г., 9:30:49

Я рассматривал, медленно приготовления свинины с ананасом, но выразила озабоченность по влиянию ананаса на текстуру мяса. Я понимаю, что бромелайна и кислот может ухудшить текстуру мяса. Это забота законным в данном случае?

+745
rwbaskette 10 сент. 2010 г., 15:39:35

Я не могу, для жизни меня (неважно, какой рецепт я попробую), когда-нибудь сделать хлеб расти, что последний бит в духовке. Он всегда падает немного.

Это красиво доказательств, но он просто не может больше подняться в духовке. На этот раз, я старался делать небольшие разрезы в верхней (в случае, если есть какая-то засохшая корочка сверху... хотя я завесила ясно, шапочка для душа), и я также предварительно разогретой духовке в течение 45 минут с чугунной кастрюле воды в нижней части печи, и камень для пиццы. Я разместил хлеба прямо на камень для пиццы.

Теория для духовки весны является то, что пузырьки в тесте тепло быстро и расширяться. Так там должно быть место для расширения (влажный духовка, никакие твердые "корочки" предотвратить расширение), и быстрой передачи тепла (предварительно нагретый камень для пиццы).

Он. Просто. Не. Работы.

Любые идеи?

P. S. - Это для безглютенового хлеба, но он должен работать точно так же. Все рецепты я стараюсь все считать, что у тебя будет печь весны. Но я никогда не делаю. Тьфу. Если кого-то интересует, последний рецепт я пробовал это: http://www.lynnskitchenadventures.com/2014/04/light-fluffy-gluten-free-bread-recipe.html

+711
Hamid 21 нояб. 2011 г., 0:32:54

Мне подарили набор мини-пиццы для личных размеров пиццы, но я заметил, что эти кастрюли не имеют ручки или хребтов вокруг края как больше всего меня противень для пиццы для захвата с моей ухватку. У меня нет пиццы корки, поэтому мне интересно, что лучший способ получить пиццу из печи с оборудованием, я, вероятно, уже есть на кухне?

+675
Daniel Moreira 22 апр. 2016 г., 7:58:11

Как долго, как вы начать с чего-то очень сухое типа крекеров, она должна удержать влагу. Держите закрытым в холодильник.

Вы также можете сделать тот же трюк с сушки хлеба в духовке и использовать его как это.

+607
Dmanf 28 дек. 2013 г., 3:07:38

После приготовления, слейте жир и убрать оставшиеся кусочки пищи. Нагреть его снова, и пусть весь жир и оставшуюся жидкость выпарить. Черные вещи будут лупить себя. Поверь мне. Вы можете помочь ему, взяв гриль кисти, и кисть его, как вы бы ваш гриль. Прополоскать, еще раз нагрейте до полного высыхания, придают ей легкие салфетки растительного масла, и магазин.

+604
xvzwx 22 мар. 2019 г., 16:56:40

Вы задали очень широкий вопрос, и никаких признаков того, какой вид(ы) рыбы у вас есть в наличии, или вы хотите использовать. Рыба является основным продуктом питания в Ниуэ островов, и морей предлагают обилие таких вариантов, таких как махи-махи (корифены или дорадо), ахи (тунец), и оно (Барракуда), кокосовый краб, красный окунь, рыба-парусник. Вы можете заменить любую фирму мясом белой рыбы: треска, лещ, хек, морской черт, Морской окунь, камбала, рыба-меч, палтус. По правде говоря, я бы пошел в рыбный магазин и получить самые свежие, фирма-конкретизированы различные доступные (и наиболее устойчивым). Если то, что доступно замерзла, идти с этим. Затем сделайте фай Кай, массово простые, рыба, запеченная в уму, земляной печи, и требует только два ингредиента, рыба и кокосовый крем. Я проверил и запасы Теско последнего. Поместите рыбу в форму для запекания, залить кокосовым кремом, накройте блюдо фольгой и мариновать около 30 минут. Как я уверен, что вы не имеете уму, или какие-нибудь планы, чтобы вырыть один, выпекать в предварительно разогретой до 180 С (газ-отметка 4/350 Ф) духовке до готовности, примерно 30 минут.

+574
Hackmodford 15 июн. 2015 г., 12:32:17

Трудно дать конкретный ответ, так как я не знаю, какая температура вам нужна. Я посмотрел на пару рецепты для африканских падение пончики и температуры были довольно далеко друг от друга: 340F и 375F. Я тоже не знаю, что вы подразумеваете под растительного масла!

Но вы можете использовать любое масло, пригодное для жарки во фритюре при температуре, указанной в рецепте. В зависимости от того, какое масло у вас это может быть штраф, или он может иметь слишком низкую точку дыма.

Такие вещи, как рапсовое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное и сафлоровое, скорее всего, будет хорошо, поскольку все они имеют точки дымом 400F или выше, и довольно нейтральный. Вы можете посмотреть в таблице дыма очки , чтобы получить представление за пределы этой.

Одна вещь, вы, вероятно, хотите быть осторожны: масло помечены как обычные растительные масла; не зная, какое масло на самом деле, трудно понять, что свою точку дыма. Она также может быть более сильным вкусом.

+558
killerx 22 июн. 2014 г., 13:27:19

Сегодня я сделал партию сахарного печенья, используя мой новый снежинка-образный формочки; когда я их вытащил, они были пышными так они стали в форме цветка вместо. На что нужно обращать внимание в рецепте, чтобы использовать формочки по сравнению с одним, что будет лучше для печенья или разрезанной журнала? В частности, я предполагаю, что я не хочу, чтобы они сильно расти после стрижки - я хочу меньше закваски? Поменьше муки, чтобы соотношение масло? Сколько?

+555
Intesar 2 апр. 2014 г., 2:52:14

Они рекомендует использовать воду в соус. Он добавляет вкус, некоторые из которых является соль вы, вероятно, добавить в воду. Также см. ответы на этот вопрос.

+544
qris 4 окт. 2015 г., 6:38:52

Это региональные разновидности-так же, как есть разные сыры, оливки, разные виды пасты эволюционировали.

Ты, может, думаешь сначала, что это не имеет смысла, так как мы могли бы производить те же макароны везде, вы должны помнить, что итальянцы будут пары специфических соусов с конкретными паста для получения определенного баланса соус к пасте. Как разные вещи выращивают / подняли / и т. д. В разных местах, мы в конечном итоге с различными пастами предпочтительным для различных соусов. Некоторые из них лучше для масла (например, тонкие нити, легкий и нежный), некоторые сливки для соусов (более широкие пряди, трубы), некоторые для томатных соусов (более широкие пряди, что-нибудь с хорошим гребней на нем), несколько супов (мелкие формы) и т. д.

Теперь, я знаю, там много труб, и есть много прядей ... но другие могут спросить, почему американцам нужен Колу, Пепси и Кола РУ (хотя, в этом случае, есть коммерческий интерес, но есть еще некоторые тяжелые региональных преференций, особенно для небольших местных сортов)

Что же касается разницы между пенне и макароны-угол среза на конце может повлиять на сколько соус попадает внутрь пасту, а угловой срез пенне будет захватывать некоторые, как вы смешали макароны в соусе. (или так мне сказали ... я никогда не сделал бок о бок сравнение двух с одинаковым диаметр / толщина / длина и т. д.)

+286
Mervin 26 янв. 2016 г., 13:37:48

Это больше связано с промышленной системой питания. Если он выходит из индустриального сельского хозяйства, я не думаю, что я бы съел мясо сырым. Если вы можете найти хорошего местного производителя, который делает собственного убоя, чистки и упаковки вы можете попросить их об этом. Их мясо может быть безопасно употреблять в пищу сырыми. Это просто зависит от того, где оно происходит от.

Мое правило: если я могу поговорить с производства, убоя и упаковщик, то я беру свои советы, в противном случае я исхожу не безопасный до полной готовности.

+276
mehmet mert 30 апр. 2018 г., 9:13:27

Я знаю, что добавлять масло в макароны водой не держать лапшу от прилипания--гораздо лучше сделать это после приготовления. Я также знаю, что нет необходимости готовить макароны по кипения. Мой вопрос чисто в названии, не добавляя масло в любом случае тормозят кипит? Научные ответы пожалуйста.

+257
dphil 18 нояб. 2010 г., 19:54:01

Эти работы в порядке, упаковка тоже съедобны

+236
Billzabub 16 нояб. 2016 г., 12:41:03

Итак, я экспериментировал с карри и опиралась на различные рецепты я нашел в интернете. Общие нити, которые я нашел, были следующие:

  • Используя лук, чеснок и имбирь в качестве базы
  • Используя большое количество специй
  • Имеющие основного компонента (курица, картошка, консервированные помидоры)
  • Наливая воду и утолщение ингредиент в конце (греческий йогурт, томатная паста)

Следующий рецепт, который я в итоге составляется производит съедобный, но посредственное блюдо. Есть ли способ, чтобы улучшить его?

  1. Нарезать имбирь, лук и чеснок, затем добавить их в разогретую сковороду с подсолнечным маслом. (Добавить в следующем порядке: лук, чеснок, имбирь) готовить пока лук не станет темно.
  2. Добавить порошок чили, молотый тмин, порошок карри, соль и перец по вкусу. Затем добавить куриные грудки и готовить, пока слегка не подрумянится со всех сторон.
  3. Добавить банку нарезанных помидоров и столовую ложку томатной пасты. Затем накройте смесь с водой. Варите, пока не загустеет.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавить несколько ложек греческого йогурта.

Пожалуйста, имейте в виду, что мои финансовые ресурсы ограничены, поэтому новые ингредиенты должны быть критическими, чтобы вкус готового блюда. Естественно, это предназначено, чтобы быть подается с белым рисом.

+223
Binance 13 янв. 2015 г., 19:47:29

Большой вопрос вы должны задать себе: "как абсорбент, что вы хотите добавить?" Например, семена чиа не сильно влияют на вашу кожу. Те, вероятно, можно просто добавить. Кукурузная мука с другой стороны будет поглощать воду, но это не создаст клейковины. Вы хотите заменить некоторые из муки с кукурузной мукой и, возможно, немного более существенная клейковина пшеницы. Отруби пшеница содержит глютен, овсяные отруби не. Как будет absorbent так должны заменить мукой. Любые каши будут абсорбент, вопрос клейковины будет зависеть от используемого зерна. Потому что вы используете хлебопечку вы, наверное, не понаслышке знакомы гидратации тесто как если бы вы сделали замешивать вручную. Для вашего следующего несколькими хлебами, взять тесто из машины, когда это делается разминание. Дайте ему несколько разминает, чтобы получить чувство для этого. Ты почувствуешь это, если ваш гидратации выключен.

Вы правы в том, что вы хотите попробуйте добавить один ингредиент в то время. Также начните с малого, вы можете просто быть удивлены тем, сколько 1/4 стакана кукурузной муки повлияет на вашу булку.

Я считаю, что полезно посмотреть рецепты которые содержат ингредиент я хочу добавить и сравнить, что рецепт подобных булок, которые не содержат ингредиент. В какие другие методы-рецепты разные?

2 сайты приходит в голову, что вы могли бы найти полезным.

Свежий батон и Король Артур муки

+200
user13478 17 мая 2013 г., 5:10:25

Позвольте мне поделиться тем, что я знаю о японских сею (японский соевый соус), с точки зрения человека, который вырос на Гавайях (где мы ставим его на все) и теперь живет в Японии (где сею находится на том же уровне, как вино и виски)...

  1. Кои-кути сею (богатый аромат): Это наиболее часто используемый соевый соус в Японии, на которые приходится около 82% всех потребляемых сею. Он придает глубокий тела, гладкой сладостью, легкой кислинкой, и конечно, соль. Кои-кути соевый соус используют в кулинарии и в качестве емкости для специй. Японцы будут использовать кои-кути сею в практически любой рецепт, и на любую пищу.

  2. Усу-кути соевый соус (легкий аромат): Усу-кути сею происходит от регион Кансай Японии (к югу от Токио), и имеет более светлый цвет и более нежный вкус, что является представителем Кансай кухни. Около 15% всех потребляемых сею в Японии этот тип. Усу-кути использует около 10% меньше соли, чем в кои-кути, благодаря своей уникальной методы ферментации и старения. Поскольку это более тонкие, чем кои-кути, Усу-кути используется в блюдах, где требуется цвет и аромат основных ингредиентов, чтобы просвечивать.

  3. Тамари Соевый Соус (Лужу): В первую очередь заваривают в регионе Тюбу на юго-западе острова Хонсю, Тамари соевый соус является более вязкой, с более глубоким вкусом и характерным ароматом. Традиционно это используется, когда наслаждаясь суши и сашими (сырую рыбу). Так как это придает красивый красноватый оттенок при воздействии тепла, это часто используется в рагу и глазурей.

  4. Saishikomi сею (дважды обработаны): Saishikomi варится в регионе Сан-в Японии, от южной оконечности Хонсю в префектуре Ямагути и расширяясь дальше на юг, на остров Кюсю. В то время как другие типы сею использовать соли-водный раствор солода риса, Saishikomi сею имеет дополнительный шаг обработки, который использует сама сею, отсюда и название. Saishikomi сею имеет более светлый цвет, аромат и слегка сладковатый вкус, и также известен как "Канро" (падевый) сею. Это используется больше в качестве приправы на стол суши, сашими, тофу и холодные блюда, и на самом деле не используется в приготовлении пищи как таковой.

  5. Широ Сею (Белый): Родом из Хекинане области префектуры Аити в центральной части острова Хонсю, Широ сею даже легче, чем Усу-кути, с очень бледно-янтарный цвет. Хотя наверняка не силен в солоноватости, она придаст сладость и характерный аромат. Это используется в кулинарии, где цвета всех ингредиентов может быть сравнительно бледным и вы хотите сохранить или улучшить характеристики. То же самое относится к сохраняя аромат или аромат исходных продуктов. Следовательно, Широ соевый соус используют в таких блюдах, как соленые вареные заварные кремы и прозрачных бульонов, а также глазури на печенье или мариновать.

С соевым соусом-Информационный центр (японский веб-сайт)

Помимо 5 основных вышеперечисленных видов, существуют и другие вариации, которые заваривают водоросли комбу и сушеного Бонито, или смешанный с уксусом понзу. Есть также соли типа сею, тоже.

И если вы действительно хотите взять его на ступеньку выше, вы можете даже попробовать смешать некоторые типы сею, чтобы придумать свои собственные варианты.

Лично я стараюсь быть очень консервативными и использовать:

  • Кои-кути почти все, включая мою глазунью яйца утром
  • Усу-кути для соба или удон соусы
  • Понзу-соевый соус для обмакивания соус, наслаждаясь горячий горшок блюда
  • Келп-шою, если я делаю компот из морепродуктов
+178
Naud 22 сент. 2018 г., 15:42:22

От FDA пищевой температуре между 40 °F и 140 °F, идеально подходит для бактерий.Этот диапазон температур часто называют “опасной зоны”. Никогда не оставляйте еду вне холода в течение 2 часов. Если температура выше 90°с, пища не должна остаться более чем на 1 час.

Что сказал, Если у тебя ребра были заморожены, чтобы начать с, то это, конечно, заняло некоторое время, чтобы достичь 40°F и, вероятно, не в "опасной зоне" в течение часа, и 'должны быть' безопасным.

+157
Cagt 6 окт. 2017 г., 10:45:41

В МакМаффин с яйцом-это невероятно простое блюдо состоит из:

  • Простой английский маффин (можно слегка поджаренный)
  • Простой, жареное яйцо с разбитой желтка (сваренных в кольцо)
  • Обычный кусок канадского бекона, прямо из пакета
  • Обычный кусок американского сыра, прямо из пакета

Никаких приправ, соусов, масла или что-нибудь еще добавлено к нему. Самый минимум работы, а это быстрый продукт, который должен быть способным быть быстро подготовлен в более крупных партий (авто-тостер и массовая форма яйца используются).

На вкус это было неправильно, потому что вы не используете правильные ингредиенты.

Источник: несколько лет работает в Макдональдс в школе.

+154
Bruce Funk 8 апр. 2013 г., 12:51:32

Я не знаю. Я не мистер ОМГ-бактерии-собираюсь-убить-тебя, но я не хочу, чтобы держать вещи крахмалистой воды (который является отличным бактериальным среднего роста) в моем холодильнике больше чем на день или два. Добавьте к этому тот факт, что это в основном так дешево, как быть свободным, и он в самом низу списка вещей, которые я хотел сохранить.

+93
bahivanj 16 окт. 2015 г., 18:15:54

Нет. Не используйте металлические в микроволновой печи. Он будет давать искру из-за заряженных частиц, что начну сходить с ума в металле. Общее правило просто как мама и папа сказал ... Не делай этого.

Заварной испечь сковороде.

И помните микроволновая печь безопасный пластик не значит, безвредны для пищевых продуктов. Приготовление пищи в пластик-это плохо. Микроволновая печь безопасным средством расплав пластмассы не будет.... не в том, что пластик не передать химических веществ в пищу.

Надеюсь, что помогает.

+79
kevhos 2 июл. 2017 г., 12:19:18

Больше картофелем и яблоком - разбавить (если "слишком сильный" - это действительно слишком сильное, а не просто незнакомый аромат, который вы не хотели бы даже если она была снижена. Пастернак может быть поляризационные.)

Или добавить чеснок и/или имбирь, пока они не осилить Пастернака и петрушки (предполагается, что вы, как чеснок и/или имбирь...) я думаю, что Чили может быть еще один подобный подход, но я бы сделал не так как мне это не нравится. Хотя, могу добавить черный перец.

+44
Vodafone Care OS 10 мар. 2012 г., 23:11:57

Большинство вещей, наверное, просто отлично. Некоторые обладают достаточно сильным запахом, которые могут быть переданы некоторые продукты. Вероятно, выбрасывают хлеб. Также хотел выкинуть мотыльки. Даже несколько часов воздействие может повредить их до точки, где они не имеют, что свежего мотыля колорит.

+37
Anne Beatty 17 янв. 2012 г., 22:20:40

Вот Эль-дешевые-о чугун 10" сковороды у меня в ПВ, путь назад, когда я был на действительной службе. Я недавно отполированный внутри кастрюли с электроинструментами, пока я не получил зеркального блеска, ( голый чугун) . Тогда я сдобрив его 5 раз, используя "льняное масло" в духовке @ 430 градусов в течение 1 часа для каждой приправы. Эта блестящая шерсть-это не масло, а закончить, что соперники из тефлона ! Эта сковорода "пуленепробиваемый" ! Шахта имеет Пинта старого мира меди !

+31
Keto Blaze 21 июл. 2012 г., 20:23:50

Вы можете "пара", а не яйцо. использовать сепаратор/сита заморозить яйцо над кипящей водой в кастрюле. Это займет больше времени, чем кипения, чтобы полностью приготовить яйцо.

+19
alisik 20 мар. 2017 г., 21:41:04

Вероятно, наиболее важных факторов, использует правильный сорт картофеля. Вы должны использовать различные что хорошо для затирания, такие как Марис Пайпер или король Эдвард (Великобритания) или Айдахо Рассет (США)

Очень важно также, чтобы убедиться, что вы хорошо размять картофель. Если вы не можете сделать гладкую текстуру вручную мять, использовать Моули или даже кухонный комбайн.

Для муки, использовать около 225 г/8 унций просеянной пшеничной муки, около 450г/1 фунт картофеля. Когда вы готовите клецки, варить их маленькими партиями. никогда не перегружайте горшок или они не будут правильно приготовить.

+15
MannyRamirez 7 янв. 2019 г., 4:47:19

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil