Как я жарю картошку для карри?

У меня не получается, за шесть лет, сделать удивительные жареный Карри картофель я вырос, питаясь дома в Индии. Я честно не знаю, что я делаю неправильно. Я пробовал буквально каждый сорт картошки я могу получить мои руки на мою трейдера Джо: Russett, Золотой, Красный, Белый, вы называете его.

Я порезала картофель на мелкие, равномерные кубики, так что есть большая площадь поверхности, чтобы работать с, я сначала добавить масло (я работал с оливкового и рапсового масла) в кастрюле и дайте ему сидеть, пока я чувствую, как он нагревается. Затем я добавляю специи (семена тмина, семена горчицы, листья карри и зеленый чили) и пусть все захлебнуться красиво. Затем я добавляю картофель.

Каждый раз, картофель в конечном итоге не поджаривают, а они в конечном итоге прилипания к нижней. Я потом еще добавив воды или нефти больше растет разочарование, чтобы попытаться сделать картошку со дна; они только все больше и больше пюре. В результате, я никогда не был в состоянии съесть мой любимый Карри, и в итоге посредственное блюдо, которое ни вашим американским картофельным пюре, ни ваш индийский карри картофель.

Что я делаю не так?

+877
Vanessa Phipps 17 июл. 2012 г., 19:59:41
25 ответов

Есть несколько уловок, которые вы можете попробовать. Рецепт (Ингредиенты) будет иметь значение, конечно, но:

  1. Использовать очень тяжелой сковороде, возможно, линия с (смазанную маслом) бумагой для выпечки
  2. Голландская печь временное решение
  3. Тяжелой большой сковороде, используя немного (одноразовые, если вы хотите) стеллаж металлический/лоток для поднятия торт от стенок. Используйте капли воды, если необходимо.

Вы также можете попробовать пироги открытые с просто жареное тесто снизу, чизкейк и т. д.

+985
Akash Sreedhar 03 февр. '09 в 4:24

Кто-то дал мне больше перец, чем я могу поесть, и я хотел бы, чтобы заморозить их хотя бы на несколько месяцев, максимум год. Я трачу хорошие перцы, сделав это?

+911
Kalite Oprah 9 мар. 2017 г., 15:22:14
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я читал на другом сайте, что 6 веточек = 1 Tablesoon свежих = 3/4 чайной ложки сушеного ведь "тимьян сохраняет свой вкус и аромат при высушивании".

+905
Benjamin C Quesada 31 мая 2015 г., 23:28:49

Возможные Дубликаты:
Сделать бульонных кубиков/порошка идут плохо?

Я бросил в суп последние 2 бульонные кубики в банку. Потом, как я его выбросил, я посмотрел на даты истечения срока действия кувшина: мая 1979 года. Я умру?

+875
axierjhtjz 7 мая 2014 г., 8:25:56

Я не вижу ничего плохого здесь. Два 7-дюймовый Олов общей площадью почти 310 квадратных дюймов, в то время как один 8-дюймовый олово имеет общую площадь 200 квадратных сантиметров. Так что ваше тесто в 1,5 раза толще, в одно олово.

Время выпечки не увеличивается линейно с толщиной, поэтому удвоенное время не из ряда вон. Время-это не рецепт в любом случае для выпечки, вы должны испечь его до готовности и не будет, пока таймер не погаснет.

"Жесткий по краям, липкий в середине" - это классический признак слишком высокой температуры духовки. Уменьшить температуру, чтобы испечь толстые торт.

Как вариант, сделать только 2/3 теста, или найти 10-дюймовый олова (площадь 314 квадратных дюймов).

+866
RevLinuxJr 18 мая 2017 г., 3:45:18

Я никогда не слышал отбеливателя вреда из нержавеющей стали в любом случае. Однако, вам может потребоваться, чтобы очистить его с отбеливателем, а затем запустить цикл с чем или с белым уксусом, потом промыть хлоркой от. Я бы не запустить сухой цикл после любой из этих циклов, конечно.

+861
Mitar 23 янв. 2011 г., 19:02:27

Молочная кислота вырабатывается 'пробиотик' бактерии ломать лактозу в молочную кислоту. С течением времени, более лактоза преобразуется, производить больше продуктов, тем больше кислинки.

Побочными продуктами этой реакции отвечает за характерный вкус йогурта.

Посмотреть более полное описание здесь: молочнокислое брожение

+827
user3899397 26 янв. 2017 г., 14:49:59

Мой местный супермаркет (большой Y и остановка и магазин) продают побрился мясо для бифштекса с сыром и они достаточно жирные и очень тонкие.

+771
MDSArch 30 июл. 2013 г., 7:52:25

Мой брат-плотник, и он хотел бы предложить, используя салатник закончить (http://www.rockler.com/product.cfm?page=5344) я могу лично засвидетельствовать тот факт, что он делает хорошую работу, мы использовали его на все разделочные доски на кухне.

+747
user63816 21 сент. 2011 г., 16:45:08

Вообще говоря, бисквит рецепт должен для создания и ловушки пузырьковой структурой в смесь протеина, сахара и крахмала. Так как существует несколько способов для этого существует несколько распространенных приемов, используемых для достижения этой цели. Методы разные и взаимодействий между ингредиентами могут быть более сложными, чем они кажутся, так что эффект каждого ингредиента может быть разной с каждым методом. Описывая способы, которыми каждый ингредиент взаимодействует друг с другом ингредиент в торте далеко выходит за рамки ответа на этом сайте.

Почти каждый рецепт пирога, который вы часто видите в интернете базируется на старые, проверенные и истинный метод от канона старой кулинарной традиции. На блоге или в книге кашевара, вы можете увидеть рецепт для тети Эдны знаменитый шоколад-фанатик выдумки заполнены торт, но в более технических терминах, что кондитер будет использовать, это может быть многослойный шоколадный бисквит с Годива ликер впитывая жидкость и заполняя ганаш. Вместо того, чтобы проверить отдельные рецепты, я рекомендовал бы исследовать более широкие методы они основаны на, чтобы получить лучшее понимание механики.

В моей французской/американской ориентируются в кулинарной школе, я помню, узнав о бисквит, отделить бисквит, шифон, и Ангел приемов пищи, которые распространены в современной западной культуре. Там еще что-то— прошло десять лет с тех пор, как я закончил, и я никогда не был кондитером, но если вы изучаете, вы должны получить довольно хорошее представление о том, как коржи работы в целом.

Кроме того, когда вы тестируете/задумке рецепт, как и при любом другом виде эксперимента, вы должны уменьшить количество вмешивающихся факторов. Использовать один рецепт (или, в идеале, основного незамысловатую технику) и менять соотношение ингредиентов за счет увеличения/уменьшения количества одного компонента за раз. Это даст вам гораздо более точные данные.

Общий вопрос общий ответ, но я думаю, это даст вам хороший старт. ;-)

+697
Keith John Hutchison 19 дек. 2012 г., 9:53:07

насчет тайский чай со льдом, и липкий рис с манго?

+691
calebhicks 5 июн. 2019 г., 13:55:49

Жареные Напалис хорошо работать, особенно когда пюре и добавить орехов, что является приятным дополнением для большинства соусов. Я тоже согласен обжаривания помидоров помогает, Но не всегда хочет. Если у вас есть блендер, сделать эмульсию нейтрального масла в составе сальсой, если вы хотите, чтобы она оставалась коренастой оставить некоторые ингредиенты из блендера и смешать вручную. Жареный чеснок. Я думаю, что авокадо хорошо работает, но по-протекает наиболее сальса. Это может быть ваша вещь, так что попробуйте.

Напрягаясь, для меня это последняя инстанция. Вы действительно не хотите потерять вкус, но ты всегда можешь напрячь помидор воду, если у вас есть хорошее сито или на ночь или несколько часов, а затем уменьшите жидкость на сильном огне и вновь на ваш сальса.

Смешивая орехи, особенно, тыквенные семечки, семена подсолнуха и другие нейтральные орехи в пасту и представляя, что в вашей сальса будет хорошо работать тоже. Думаю molés. Ну, и конечно, шоколад, но не сладкое. Использовать мексиканский шоколад или темный Несладкий шоколад хлебопеков.

Есть много способов, чтобы улучшить вкусовые качества сальса, я упоминаю только те, которые приходят на ум, как легко сделать в домашних условиях.

+618
hankster 7 дек. 2018 г., 5:55:37

Я замачиваю рис в воде на 30 минут. Затем, я готовлю две чашки риса в трех стаканах воды. Довожу воду до кипения и добавить немного оливкового масла в воду. Добавьте рис и уменьшите огонь до низкого уровня. На моей газовой плите, это три уровня. Шестой уровень поддерживается при температуре кипения, чтобы дать представление. Так я уменьшаю в три уровня и крышкой. Он медленно варится около двадцати минут, и выходит идеально!

+587
Daniel Stenson 16 апр. 2018 г., 23:07:55

Если яйца немного старый, и я использовал яичные белки, чтобы сделать итальянское безе, безопасно ли это ?

Яичные белки могут содержать сальмонеллу, и особенно в моей стране, где яйца продаются локально на местных фермах без тестируется. У меня яйца в холодильнике в течение 2 недель, и иногда я делаю яичницу или вареные яйца с ними, но я мог съесть безе с них, что сделано путем добавлять горячий сироп (итальянская меренга) ?

Сироп будем готовить белые или там все-таки опасность есть ?

+453
user173657 4 нояб. 2019 г., 15:51:41

Такое поведение-это из-за того, выбор очень незрелый на источник или слишком долго удерживают в холода во время процесса распределения. Это одно из них.

+434
fedosov 22 июн. 2010 г., 15:50:08

Я кормил моих детей Свиная вырезка в течение многих лет без происшествий. С конвекционная печь установить в 435 (фактическая температура меньше 25 = 410) я готовлю в течение 13 минут @ фактических 410, чтобы убить бактерии, затем установите темп в 350 (фактическое составит 325) и Кук @ 325 в течение 18-22 минут в зависимости от толщины обжарки. Я нарезать, чтобы проверить цвет и никогда не используйте термометр, чтобы проверить Центр. Никакого инцидента здесь.

+407
sigget 5 июн. 2012 г., 10:43:27

Вы можете добавить горсть тыквенных семечек или семечек. Вам не нужно отрегулировать любой из других ингредиентов.

Семена подсолнечника содержат массу хороших вещей, включая волокно, по данным Википедии:

"Помимо линолевой кислоты (незаменимая жирная кислота), семена подсолнечника также являются прекрасным источником пищевых волокон, некоторых аминокислот (в особенности триптофана), витамин Е, витамины группы В (особенно витамин В1 или тиамин, витамин В5 или пантотеновая кислота и фолиевая кислота) и минералов, таких как медь, марганец, калий, магний, железо, фосфор, селен, кальций и цинк.[5] Кроме того, они богаты на холестерин фитостеролы."

+336
Nassim Issa 11 нояб. 2010 г., 7:50:16

Проверить сайт называется пищевой спаривания. Они имеют отличные графические визуализации, что хорошо сочетается с данной ингредиентов, а также использовать общие вкусовые профили, чтобы помочь вам определить соответствующие подстановки. Я думаю, что это довольно близко к "карте", что вы просите.

Khymos - это огромные ресурсы, как уже упоминалось.

+267
Wendy May 15 нояб. 2016 г., 8:56:55

Видимо вы иностранец, живущий в Italy1 и то, что вы получили кислое тесто, но если вы хотите что-то, что вы привыкли к уже вам следует:

  • "Дрожжи-Ди-birra2 Секко", если вы хотите сухие дрожжи
  • "Дрожжи Ди бирра", если вы хотите реальные вещи, которые вы должны держать в холодильнике.

Примечание1: если вы заполните немного о себе в вашем профиле, мы должны будем предположить, что меньше.
Примечание 2: Да, "пивные дрожжи"... не волнуйтесь: это культурная вещь...


+255
Sybille 26 нояб. 2016 г., 12:24:27

Это звучит, как вы делаете это неправильно! :) Смолоть специи в специи точильщика первый (роторная кофемолка работает хорошо для этого). Посмотрим, как вы измельчите кориандр семена?

Чеснок, имбирь, зелень и кокос прекрасно в маленькой миске кухонного комбайна, но им нужно некоторое время и несколько перезагрузок после очистки стенки чаши с помощью лопаточки. После обработки пряностей и других сухих вещей в роторной дробилке, вы можете добавить специи для влажных вещей после того, как они были обработаны. Кухонный комбайн будет хорошо для того чтобы смешать сухой и влажной частей, после того как они были смолоты/обрабатывается отдельно.

+233
Antig 17 февр. 2018 г., 4:16:08

Я попробовал этот блю чиз: http://www.laurainthekitchen.com/all/episode.php?episodenumber=422&screen=2&sortby=a. Получилось неплохо (не уверен, если я бы назвал это замечательно), но он был немного тонкие, особенно когда он сидит в холодильнике в течение нескольких минут.

Единственное, что я использовал, я думаю, была заменить жирными сливками. Я использовал якорь утолщенной крем вместо: http://shop.countdown.co.nz/Content/ProductImages/big/94160574.jpg. Во всяком случае, я думал, что это может сделать соус еще гуще.

В любом случае, любые предложения о том, что я могу сделать, чтобы загустить соус? Я хочу этого для горячих крыльев.

Любой другой голубой сыр гардеробная советы также приветствуются.

+214
andruika 14 авг. 2017 г., 23:15:41

Перемещая его вверх должно помочь. Также попробуйте стеклянной посуде не металлической кастрюли, которые будут замедлять теплообмен в торт.

+171
Chen Valenzuela 27 дек. 2013 г., 2:38:50

Как название говорит, что секрет приготовления очень сочных бургеров?

+104
Harry Kaczka 21 апр. 2011 г., 8:36:57

Я дал положительный результат на тест на алкоголь после употребления жареного лука.

Катись браслет зафиксирован алкоголь в моей системе с 5 вечера до 7 утра. Я не употребляю алкоголь, или употреблять алкоголь, чтобы сделать лук. Я читал на другом сайте о том, как процесс приготовления пищи сделать соте или жареный лук может произвести глицерина с сахаром луком и тепло от приготовления пищи. Глицерин фактически двух спиртов.

Может ли лук быть причиной этого?

+78
Bemyrocknroll 15 мар. 2011 г., 14:50:59

С капустные чипсы идеально пытается обезвоживают вместо выпечки. Это экономит chlorphyll от деградации. В зависимости от вашего зеленый/Вег хлорофилла начинает снижаться между 100F-185f в (40С-85С). Теперь, 220F-240F (100С-120С) так низко как большинство отечественных духовые шкафы. Однако, если вы сможете использовать более низкие температуры, что даст вам результат зеленее и чище вкус. Но это займет больше времени, чтобы свежий по мере понижения температуры. С помощью дегидратора будет идеальным, до 140Ф (60С). Думаю, сухофрукты, зелень и даже помидоры, они почти никогда не пекла, а скорее обезвоженная. Вы также найдете, что коммерческие капустные чипсы использовать очень низкие температуры, и они продвигают его, как он держит питательные вещества нетронутыми и сохраняет хлорофилл.

Чаевые, если вы должны использовать свою духовку, следите и принять их, прежде чем они полностью подсушит. Как они здорово, остаточное тепло будет высушить их немного больше.

+37
Cristiano Fontes 26 июл. 2013 г., 21:28:45

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil