Вымачивание соленых анчоусов & умами

Не замачивания соленые анчоусы в воде, чтобы уменьшить соленость, а также уменьшить их составных умами?

+140
Igo 13 янв. 2015 г., 13:42:26
32 ответов

При принятии сушеные бобы, как правило, я стираю фасоль, то замочите их, затем процедить и ополаскивания, затем варить. Я поняла сегодня, что я начал мочить без предварительного мытья (случайно), а потом поняла, что это не важно; в конце концов, я собираюсь слить и ополаскивания их после замачивания в любом случае, что должно заботиться о мытье шаг, не так ли?

Тл;др сделать сухие бобы всегда должны быть вымыты предварительного замачивания, или после замачивания хорошо?

+984
Olathe 03 февр. '09 в 4:24

Лен-это очень проблематично ткани для того чтобы помыть, и еще более проблематично для сухой. Вы рискуете в конечном итоге с жесткой, сморщенной, и/или сжатая ткань.

Я никогда не хотел машину помыть льна оригинальные. На самом деле, я бы не стал мыть его после регулярного использования, когда он не вступает в контакт с ничего, кроме муки и постного теста. Но если он случайно попал загадили чем-то другим, Вам, очевидно, лучше мыть его, чем выбросить его прочь.

В данном случае, я бы ручная стирка в воде комнатной температуры, Невен в стиральной машине (даже не шерсть). Использовать моющие средства для шерсти (без смягчителя ткани), и не мнут ткань при стирке. Вместо этого, попробуйте дать ему впитаться немного (может быть 15-20 мин) и затем аккуратно "стряхнуть" грязь под водой. Вы можете добавить немного пищевой лимонной кислоты для последнего полоскания, потому что кислота действует несколько похожие на кондиционер для белья.

Когда он умылся, не придушила. Стрясти столько воды, сколько вы можете, затем положите его между двумя frotee полотенца. Его следует расстелить, не смятые или сложенные. Держите его при комнатной температуре, не рядом с солнцем, ветром или обогреватель. Менять полотенца после 6 до 8 часов (в первый раз вам, возможно, придется менять их раньше). Повторяю, пока это только влажной, а не мокрой. Затем выкладывают его где-нибудь, чтобы высохнуть без полотенца, снова вдали от солнца, ветра или сильной жары. Включите его каждые несколько часов. Он, вероятно, будет жестче, чем когда вы начали с ним, но я думаю, что это будет все-таки полезной.

+825
Sergey Zeygerman 25 нояб. 2013 г., 1:52:22
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я имел эту проблему в прошлом сам. Существует 4 основных факторов:

Метод - вам придется использовать очень быстрое и плавное движение. Сдвинув край пиццы от кожуры на камень, позволяя пиццы, чтобы поймать горячую поверхность, как вы сдвиньте кожицу из-под.

Тесто - Тесто должно быть достаточно клейковины, разработанных, чтобы сохранить от копирования. Вы можете сделать очень тонкое тесто, пока оно имеет достаточно клейковины, это не рип. Есть 2 пути развития клейковины, рабочая бабла или времени. Так что берите совет от профи и дать тесту отдохнуть в течение ночи, большинство пиццерий делать. Также убедитесь, что используете хорошее высокое клейковины муки Для начала.

Время - количество времени пицца на кожуре с дать влагу дополнительное время, чтобы впитаться в то, что вы имеете под пиццы. Если это муки, она впитает довольно быстро и привести к его придерживаться, также в зависимости от содержания влаги в тесте. Работают быстро и встряхнуть пил часто, чтобы убедиться, что нет прилипания.

Пилинг - есть много различных пилингов, но деревянные путь. С пористой структурой там меньше контакта с Тесто для пиццы как поверхность не совсем гладкая. Металл имеет тенденцию придерживаться более. Вы можете использовать что угодно, чтобы пыль почистить, традиционно мукой, но если это не похоже на работу, вы, возможно, захотите попробовать кукурузную или даже рисовой муки.

Я использовал, чтобы иметь трудное время с тесто сама, и хотя я до сих пор не нашли правильный рецепт или ингредиенты, чтобы сделать этот стиль, пиццерия Пицца, я наслаждаюсь всей практики!

+760
Christian776 14 нояб. 2017 г., 20:33:58

Кофе без кофеина, как правило, производится с использованием органических растворителей. Однако, он не производится, не используют вредные (канцерогенные) бензола, так что истории вы могли прочитать о том, как ядовитого кофе без кофеина-это, наверное, неправильно. А не то, что вы хотите, чтобы потреблять в высокой концентрации, растворителями, используемыми сегодня являются безвредными в крошечных концентрациях, которые остаются в кофе после декофеинизации.

Не все кофе без кофеина производится с органическими растворителями, так что вы можете полностью избежать их, если вы хотите. Искать кофе без кофеина, который был произведен, используя "швейцарский водный процесс" или "горной водой", который использовать только воду, чтобы извлечь кофеин. Есть также кофе без кофеина, который изготавливается с помощью процесса, углекислого газа, но это представляется довольно редко, так как это более дешевый способ.

+746
retrovius 2 апр. 2013 г., 9:59:33

Большинство растительных масел преимущественно какой-либо тип ненасыщенные жирные кислоты - это мононенасыщенные или полиненасыщенные. Этот тип жирной кислоты представляет собой жидкость при комнатной температуре ("нефть"). С другой стороны, насыщенные жиры-это твердые при комнатной температуре, который легко продемонстрировать с масло или животный жир (смалец) - которые в первую очередь то, что растительное масло должно заменить.

В Википедии есть разбивка различных видов масел и пропорции жирных видах. Важно отметить, что в то время как большинство масел практически нет насыщенных жиров, пальмового масла, в частности, примерно на равне с масло, и кокосовое масло на самом деле выше, чем маргарин (самый распространенный гидрогенизированное растительное масло продукт).

На самом деле я никогда не слышал о "кокос [нефти] сокращение" - мысль сбивает меня с толку, потому что кокосовое масло уже достаточно твердым при комнатной температуре. Это не должны быть обработаны, чтобы быть использован в качестве заменителя сливочного масла или растительного масла. Это не совсем так с пальмовым маслом не все так просто, и там есть "Палм укорочение", который отличается от пальмового масла.

Гидрогенизация является, по сути, преобразование ненасыщенных жиров в насыщенные жиры, добавляя водород. Большую часть времени гидрирования не завершена на 100%, который также оставляет транс-жиры. Пальмовое масло не совсем твердое, как кокосовое масло, поэтому она нуждается в переработке для того, чтобы использоваться в качестве сокращения, но гидрирования не требуется; все, что должно быть сделано, чтобы отделить насыщенные (твердые / стеарин) жиров от ненасыщенных (жидких / олеин) жиров. Это делается путем кристаллизации, которая полностью отличается от гидрогенизации.

Некоторые компании действительно может также положить кокосовое или пальмовое масло продукты через эмульгирование процесс, чтобы добавить объем или сделать его легче работать с, но это совершенно случайны, эти продукты изготавливаются из массива из-за очень большого количества уже существующих насыщенных жиров и удаление всех или большинства ненасыщенных жиров.

Чтобы подвести итог всего этого, это не гидрирования , что делает жир твердый при комнатной температуре, это насыщенность (из атомов водорода), и гидрирование как раз случается быть одним из способов достижения насыщения. Для продуктов, уже содержащих много насыщенных жиров, гидрогенизация будет излишним.

+729
Danny Lim 27 мая 2015 г., 18:27:10

Я делаю брауни и маффины в форме мини-кекса... вы должны иметь темп. путь вниз и время... практически положить их, а затем развернуться и принять их,... секрет тут не только темп и время, но ингредиенты вы должны добавить воду, ни на что другое он призывает, и чем больше воды, тем лучше она примет форму, просто убедитесь, что вы распылите кастрюлю и убедитесь, что вы не позволяйте дайте остыть слишком много, или вы не сможете высунуть ее хорошо

+648
A Paul 20 апр. 2012 г., 2:22:18

Я только когда-либо сделанных до этого французские безе, и я только когда-либо использовали весь, разделенных яиц.

В данном случае, я использовал яичные белки из коробки (наверное, следует отметить, что они были всего лишь несколько недель стесняется их срока действия). Я знаю, что посвежее белки взбить до лучше..

Старые яичные белки быть тоньше громкости лучше, но этот недостаток менее стабильный (не очень подходит для французского безе). Антиподы в свежих яйца. Однако вы собираетесь стабилизировать их, вливая горячий сироп и продолжать взбивать, пока это нормально, так что не беспокойтесь.

Примечание: коробка яиц обычно пастеризуется, поэтому наблюдается небольшое снижение производительности, но не настолько, чтобы препятствовать делать безе

..но я наверняка получила эти мягкие/немного стоячих пиков, когда я взбитые белки самостоятельно. Однако, когда я добавил сахарный сироп безе получился текучим довольно быстро. Я сохранил его для битья, но текстура осталась довольно текучим (я использовала сливки зубного камня, чтобы помочь стабилизировать ситуацию, но безрезультатно, видимо).

Полагаю, крем тартар был добавлен, когда белые были в пене. Он в основном используется в качестве стабилизатора для предотвращения overbeating.

Есть два лагеря по методологии итальянской меренги:

  1. Добавив сироп в мягкие пики, Это с учетом использования миксера или достаточно мощным венчиком на высокой скорости взбить белки до жестких пиков, прежде чем он стабилизируется, и взбивать, пока не остынет.
  2. Добавление сиропа фирма/жесткие пики Это позволяет также стегать вручную, ручной венчик или миксер, пока не остынет.

Мне интересно, какие из следующих является вероятным виновником:

есть ли общий ущерб, используя белок из коробки? это просто отсутствие свежести? (Я бы удивился, если бы это было просто, потому что Белых сделал кнут довольно красиво, прежде чем я добавила сахар) может сироп был слишком горячих или иным способом причиненный белых сломать? я мог бы overwhipped белки перед добавлением сахара? пики, казалось, не быть слишком жесткой до этого момента, но думаю, это возможно что-то еще?

Не ясно в ОП ли:

  1. Белые были разбиты рукой, венчика или миксера стенда;
  2. Температура сахарного сиропа достигли мягкий шарик этап' (112°C до 116 °С и 234°с - 241 °Ф)
  3. С какой скоростью белки взбиваются, пока сироп был добавлен

Один или более из этих вопросов, возможно, вызвало крах.

+580
saud 1 сент. 2011 г., 16:15:02

Я не понимаю, какой резон было бы добавить водки в крем-соус на основе пасты.

Водка якобы невкусной, а алкоголь сжигает. Так почему?

Это для того чтобы сделать рецепт 'модерн' или что-то?

+538
Fine Man 7 авг. 2018 г., 21:44:29

Я только что получил 100,000 БТЕ горелка для вок приготовления пищи. Сегодня, когда я использовал его, я получил очень толстый слой нагара на воке (см. рисунок ниже). Это нормально? Должен ли я удалить его? Если да, то как?

enter image description here

РЕДАКТИРОВАНИЕ - КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:

Итак, я взяла вот комбинация советы.

Я использовал старые металлические детские ложки в лом столько свободный углерод, как я мог. Тогда я обратился конфорка вок до высокой тепло-и сожгли дурь из углерода. Много он на самом деле оказался жидким и я вылил ее. Что не превратится в жидкость, значительно ослаблены и мне удалось, с помощью взлома/рубящим движением металлической ложкой, сделать все толщиной углеродного покрытия от. Я был удивлен, насколько устойчивыми приправа на воке было очень мало фактического приправы счищали. Вот вок после сожжения/взлом с ложкой я использовал:

enter image description here

Затем я использовал некоторые очень грубой морской соли и с моей стороны я скреб и скоблил до тех пор, пока внутри снова была гладкой. Потом я вытер масло виноградных косточек на воке, где приправы и оторваться, и сжег его на сильном огне с горелкой. Ниже приведен окончательный результат.

enter image description here

+531
natsuapo 9 янв. 2014 г., 21:19:35

Срок хранения дрожжей составляет около двух лет. Дрожжи станут неактивными после этого времени. Ссылка: http://www.redstaryeast.com/lessons-yeast-baking/yeast-shelf-life-storage

+524
geohei 21 февр. 2019 г., 18:40:28

Нет ничего недостоверной об использовании сахара в индийское блюдо, даже несладкая один. Например, Гуджарати кулинары часто добавляют сахар-сырец (неочищенный пальмовый сахар) в даал и карри. Каркнул Википедии:

"Он является общим, чтобы добавить немного сахара или сахар в некоторых сабзи/Шаак и даал. Сладкий вкус этих блюд, как полагают, нейтрализуют слегка солоноватый вкус воды".

И вот пример Гуджарати картошка Карри рецепт, который включает в себя столовую ложку сахара.

А сколько надо добавить, это вопрос вашего вкуса и уровня кислотности и/или соли в блюде. Мои друзья Гуджарати в Бостоне, как вещи, а лучше, чем я лично предпочитаю, так что будьте осторожны.

+514
Lawrence at Yrsource 26 дек. 2013 г., 21:52:52

Боло

Боло (трехглавая мышца) - это мышца, которая лежит кзади от плечевого сустава и вентральных к позвоночнику лопатки. Толстым концом для начала Боло в инспекции мяса включает в себя все мышцы вышележащие первого деления натуральных мышц и тоньше конец включает в себя все мышцы, покрывающей заднюю часть лопаточной кости (лопатки).

+504
c o r y 23 авг. 2019 г., 9:55:47

Я живу в Уэймут, Дорсет, я ела шпроты уже 60 лет и еще ни разу не потрошили, просто их постирать пальто в муке и мелкой обжарить в течение 1 минуты с каждой стороны, слив на кухне рулон. Держите голову и хвост в каждую руку и рыба упадет с костью во рту, очень вкусная.

+461
Andrea Heimerl Kryszak 20 апр. 2011 г., 21:13:25

Меня учили, что "Винер" относится к оригинальному рецепту истоки в Вене. Этот шницель в венском стиле изначально была телятина.

Американские рестораны немецкой кухни обычно подают разнообразные блюда из мяса, приготовленные в paillards (уплощенная с колотушкой) и в панировке - вообще только телятину называется "венский шницель".

Дома, я предпочитаю использовать вырезать центр свиные отбивные, чтобы подготовить то, что я называю "Swiner шницель". Я согласен с ответом выше, стройнее и лучше. Шницель повара очень быстро и мраморность-это лишнее.

+461
Bryan Prazen 1 окт. 2013 г., 16:06:20

У меня есть рецепт очень низкоуглеводной лайм чизкейк, который я нашел в интернете, что я попробовал, и понравилось. Я не могу найти его сейчас, но по памяти рецепт довольно простой:

Для коры, растопить сливочное масло с стевии, смешать его с миндальной муки и несладкой кокосовой стружки, и нажмите смесь в кастрюлю пирога

Для начинки смешать некоторые извести желе примерно х2-х3 концентрации (по сравнению с, если вы были следующие метки), затем смешать его с 1 кг сливочного сыра, сок лайма, и немного ванили (я использую миксер для этого)

Вылить начинку в кастрюлю и холод, а у тебя без сахара, чизкейк.

Мне нравится этот чизкейк, но я думаю, что я могу сделать это лучше. Он плотный, и я не думаю, что сырный вкус приходит через желе достаточно. Я рассматриваю пробовать снова, с некоторыми изменениями:

Во-первых, используйте 1/2 фунта сливочного сыра, но добавить: Рикотта 4 унции, 3 унции сметаны, 3 г маскарпоне. Это добавляет больше молочных еще на какой-то вкус, а также добавляет некоторые творог и некоторые бархатистость туда, чтобы прервать флан консистенцию конечного продукта.

Во-вторых, может уменьшить воду в желе еще и заменить некоторые жирные сливки, или может оставить воду, то же и добавить белки? Идея заключается в том, чтобы сделать творожный "пушистый" и/или "сливочный" (в отличие от резиновой и желе-г) предпочтительно путем добавления компонентов, таких как яйца или сливки, и установка стенда смеситель на достаточно высокой скорости, что он поднимет на воздух там.

В-третьих, нажмите на корку в духовке, прежде чем я положил заполнении. Это в основном только потому, что я думаю поджаренного миндаля/кокосовое коры звучит вкусно.

Мои опасения по поводу моей идеи:

  • Я просто вытащил коэффициенты из воздуха, и понятия не имею, если количества я планирую кажутся разумными. В частности, я не знаю, имеет ли смысл добавлять сметану и сливки и/или яичный белок, или сколько-нибудь такое добавить
  • Я не уверен О внесении кипящей воды желе в миску с сыром или крем, который я добавляю-я беспокоился о воде вызывает леденящие. Я не хочу простокваше бардак
  • Я не уверен, если какие-либо идеи, чтобы сделать начинку более просторные продлится до охлаждения чизкейк, или если он разрушит к тому времени он устанавливает. Может быть, я должен установить его в морозилку?
  • Я не знаю, что испечь время или температура должна быть для тостов корочку
  • Я не уверен, сколько я могу уменьшить воду, пока еще есть желе растворить в нем
  • Я осторожны о добавлении яичных белков к без выпечки рецепт. Это безопасно?
  • Может быть, я слишком усложняя мой рецепт--часть хорошее про этот десерт, что это очень просто; Просто бросьте все ингредиенты в миксер и готово. Может быть, есть более простой способ добиться того, чего я хочу?
+407
Artem Petrosian 30 нояб. 2015 г., 19:31:16

Я люблю пить кофе с молоком, но мое новое место работы не имеет холодильник можно использовать. Есть ли молоко или молоко-заменитель я могу использовать, что не будет пробовать Funny около 15 часов, когда я удалить его из моего дома холодильник на 8?

Что если я покупаю 1л длительный молоко и принести в КА 100мл в герметичном контейнере в день на кофе, то будет ОК? Может быть, замена, как миндальное, соевое, рисовое или oatmilk будет держать лучше? Это хороший вкус? Другой вариант я вижу-это порошок молока, но это не кажется проблемой.

Бонусные баллы за минимальное количество отходов.

+358
baalagie 23 февр. 2015 г., 7:52:50

Мой уже выходит толще и пушистее, но без реальной карман. Различия были, используя половину пшеничной муки, половину муки, и готовить на гриле на среднем огне с крышкой.

2 стакана муки 1/2 стакана теплой воды 1 столовая ложка меда 1 ст. л. дрожжей 1/2 чайной ложки муки

+301
vaibhaw 6 дек. 2013 г., 13:32:03

У меня есть рецепт торта, который я люблю его и хотел бы превратить его в пирожные. Может кто-то помочь мне? - 3 яйца - 2 стакана сахара - 3 стакана муки - 2 чашки порошкового шоколада - 1 чашка масла - 1 стакан воды боулинга - 1 ст. л. разрыхлителя

Смешать яйца, сахар и масло. Добавить боулинг водой и оставить еще на 5 минут. Добавить муку и шоколад. Смесь в течение 10 до 15 минут. Добавить разрыхлитель для выпечки.

ТКС!!!!!

+289
Bryan Tan 8 февр. 2011 г., 23:11:47

Сковорода с антипригарным покрытием поможет. Вы можете также использовать растительное или сливочное масло, чтобы смазать сковороду, но наиболее удобным будет разбрызгивателем.

+282
user48929 1 июн. 2016 г., 20:00:10

Худой, без выгоды мясо тушение - это приведет к несколько более нежное блюдо, принимая некоторые неприятные интенсивности из игры и придавая приятный бесплатный вкусов.

С игрой как сильный вкус, как медведь, тушение жидкость с такой же сильный базовый компонент будет идеальным. Попробуйте рецепты маринования, которые включают красное вино как основной ингредиент, со свежими травами и ароматики больше на интенсивной части спектра.

+264
dimyrik2012 7 нояб. 2019 г., 11:07:56

Я просто понял, что ты сказал спустя минуты после того, прежде чем вы сказали, что как только я возьму его'.

Если это, как только вы берете его, это проблема с недоваренными.

Если она занимает несколько минут для того чтобы выкачать, это может быть проблема с охлаждением их слишком быстро. Вы можете обойти эту проблему, взяв острый нож или шампур и тыкать несколько отверстий в верхней части каждого из них.

Это позволит любой причине до пар (которые, к сожалению остынет), но это предотвратит скопление воздуха от вакуумного как он охлаждается, вызывая разрушение.

+241
Call Me Ash 29 июл. 2011 г., 0:40:28

Я люблю науку-й, вызывающим стороне кулинарии, или молекулярная гастрономия-мне очень близок. Я экспериментировал с ним на некоторое время. Вопрос у меня заключается в том, что он стремится стать самоцелью сама по себе, а не неотъемлемую часть блюда. Это критика, которая часто ровняются на молекулярной гастрономии шеф-повара. В то время как я могу получить некоторые действительно "вау" текстур, вкусов, или презентацию, я никогда не чувствую, что я был последовательный, комплексный блюдо.

Я не думаю, что это даже должен быть "обычной", она просто должна быть последовательной и не бесполезным. Сюрприз/вау-фактор текстуры не может быть главное блюдо, он должен быть на вкус. Для чего это стоит, я думаю, что Грант Achatz, наверное, не самую лучшую работу с использованием молекулярной кухни, чтобы дополнить блюдо, а не контролировать его.

У меня были некоторые замечательные молекулярная гастрономия блюда, но они всегда, кажется, опираются на новизну презентации/технология как основной интерес в блюдо, а не пар вкус. Любой молекулярный аспект кулинарии, он представлен как доминирующий аспект блюдо. Меня интересует включив его так, что он усиливает мое блюдо, а не определять его.

Как я могу использовать молекулярную гастрономию как часть блюдо в интересной форме, без этого просто становится диковинкой?

+187
cato 31 июл. 2018 г., 5:58:58

Существует реальный китайский тушеные свиная грудинка блюдо названо в честь лихо пьяный поэт. Блюдо называется Дун-по Жоу, свинина Донг по. Су Дун-По был именем поэта, который известен в Китае за то, что такой великий поэт, но и быть супер алкоголика. Так блюдо назвали в честь его медленно варят до супер мягкой, почти на грани бытия пудинг в текстуру.

По рецепту почти половина жидкости вино в некоторых рецептах. Также принимая некоторое время, чтобы подготовиться. Но конечным результатом является мягкий, как тофу, но все порки вкус. Вы должны быть в состоянии фактически нарезав мясо с палочки. Очень вкусно, я мог бы добавить. Так что не все свинины рецепты живота хрустящей сверху.

Если вы ищете что текстуры, вы хотите метко назвал, "хрустящая жареная свинина". По крайней мере, если вы идете в китайский ресторан. Просто FYI. Также очень вкусная, но с этим супер хрустящий верхний слой трескается, я имею в виду треск.

+185
Daniel Omonkhua 9 июн. 2010 г., 18:35:23

Пивной хлеб-это хлеб, в которых пиво используется для жидких и разрыхлители. Я склонен использовать базовые пилснер, но я сноб пива, и я Интересно, что будет, если я заменить что-то более экзотическое.

Кто-нибудь пробовал это? Я не хочу делать методом проб и ошибок с дорогим пивом, если я не придется.

+181
liza 24 дек. 2013 г., 7:03:14

Фокус моего сына поставить сколько (остатки) риса в микроволновой печи с небольшой миски или стакана воды. Вам нужно только пару ложек Вода - 1/4 стакана, не больше. Микроволновая печь риса достаточно долго, чтобы нагреть его; вода 'resteam' рис (делая это снова влажный).

+172
Virgo29 2 окт. 2010 г., 6:04:34

Положите его в холодильнике в зип-лок пакет или в ванной и оставить в холодильнике, пока вы не хотите использовать его.

Чтобы не замерзнуть, пальто в легкий слой масла и хранить в зип-лок пакет (для морозилки), удалите воздух из пакета и заморозить на срок до 3 месяцев :)

Надеюсь, что это помогает :Д

Счастливые приготовления пищи.

+169
Pukki Joulu 14 окт. 2010 г., 4:02:49

Каждый рецепт хлеб из цельного зерна я пробовал и конечный результат, что хлеб получается очень тяжело в течение часа после выпечки. Я бы хотел кое-что я могла бы съесть в течение пары дней (тосты и такие). На 100% хлеб из цельной пшеницы с магазином длится две недели - как они это делают?

+136
SashaNike 22 мар. 2014 г., 10:27:09

Я попробовал свои силы в создании домашнего сейтана другая ночь, и это было довольно хорошо - моя единственная жалоба, что это было не так фирма, как мне бы хотелось, чтобы это было.

Эти шаги, которые я затем (на основе "базового сейтан рецепт" инструкции на задней части жизненно коробка клейковины пшеницы)

  1. Смешанные пшеничной клейковины с водой, замешивается за 5 минут, пока она была упругой.
  2. Образуется в 2.5" журнала, дайте настояться 5 минут.
  3. Вырезать журнал на 0.5" куски.
  4. Нагретый овощной бульон на среднем огне, добавила кусочки сейтана.
  5. Довела бульон до кипения.
  6. Уменьшила пламя, пусть сейтан кипятить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.

Так что я мог сделать, чтобы улучшить это и сделать упругой сейтан штук в итоге? Меньше воды в начальный бабла? Вырезать мелкие кусочки до кипения/кипящим? Больше утихает времени? Другой тип овощной бульон?

+132
Maggzy 12 янв. 2017 г., 19:19:58

Я заменил свой вопрос на быстрый поиск Google для "решения охлажденной зачем пудрит снова" - и прочитав пару постов, я нашел этот один , самый емкий ответ.

Короче, как кофе горячий, он обеспечивает быстрое растворение сливочник из-за высокого уровня избыточной энергии (которую мы воспринимаем как тепло). Однако, так как он охлаждает уровень энергии, чтобы удержать растворенные сливки уже не существует, и оно начинает "слипаться обратно".

Для чтения и удачи - готовка-это просто вкусная химия.

+106
usama nisar 18 апр. 2014 г., 0:29:52

Моя мама всегда делала овсяные хлопья в молоке, так как мои родители хотели, чтобы у нас было дополнительное питание, что молоко предлагает. Как взрослый, я обнаружил, стали вырезать овес и не вернулись на рулонный тип, так. Первый и последний раз, когда я сделал дробленый овес, я использовал воду как пакет называется для. Я думаю, что я отдала его собакам. Никакого сравнения его с молоком. Я использую такое же количество молока, как в рецепте воды (4 ц молока на 1 ц овса), щепотку соли и варить на медленном огне около 45 минут. Да, я подпалил снизу мой горшок на время, но я списываю это на трудности с установкой моей газовой плите на медленном огне. Также обнаружил, что лучше всего использовать большую кастрюлю. Сегодня я сделала порцию в 2 1/2 Кварты горшок и не было никаких проблем с его палящим или кипит. Ближе к концу варки, я добавила горсть золотого изюма. Получилось здорово! Даже не нужно добавить любой подсластитель в мою миску.

+74
Kuroi Kensai 7 окт. 2015 г., 19:00:54

Как @Джо сказал, он не масштабируется линейно.

Существуют различные факторы, эффекты, время приготовления:

Толщина: тепло передается в основном сверху и снизу для не слишком толстых к тонким блюдо, так для половины торта с такой же толщины время будет оставаться примерно одинаковой. Думаю, что, например, пиццу, будь то 5 или 15 дюймов в диаметре время приготовления почти точно так же. Для очень толстых торт, хотя (губки для свадьбы, например, торта), боковое теплоотдача будет гораздо важнее.

Химические реакции: химические реакции (яйцо коагуляции, Майяр, разворачивание белков и т. д.) происходит при определенной температуры, при которых они не происходят вообще, либо уходит навсегда. Например, коагуляция яйцо при комнатной температуре потребуется несколько лет, где это произойдет через несколько минут при 65 градусах по Цельсию. Попробуйте поджаривания тост на 90 гр (половина темп нужен), это никогда не произойдет. Он принимает 180С, чтобы начать сжигать хлеб, что остановит ожидаемого результата не произошло .

Большинство химических или физических реакций (кипения воды), что дает ожидаемый вкус или текстуру то вы печете происходит от 60 до 180 С, поэтому не стоит менять темп при изменении количества в рецепте, если темп указано в этом диапазоне.

Если вы готовите большую деталь более высокой температуре, он не будет иметь возможность готовить внутри, а потом-сжигают на улице, напротив, меньший предмет с такой же формой будет четким и хорошо при этом темп.

Что касается временных затрат, только на очень компактные элементы, почти шаровидные, таких как булочки, пирожное заварное, или птицы (думаю, что времени нужно жарить куриные грудки против целой курицы против Турции) количество времени, которое будет более тесно пропорционален размеру или весу. Вы готовите меньшего элемента меньше больше.

В кратце: не менять темп, если она равна или менее 180С. Если ваш торт-это компактный (как банановый хлеб, приготовленный в консервной банке) падение может быть около четверти времени вдвое рецепт, и, может быть, шестой раз для более тонкого пирога.

+71
Defiler 11 мар. 2012 г., 0:19:55

Я думаю, что вы не можете иметь как тонкие, так и хлеб-как структура.

Насколько мне известно, есть хлеб-как структура тесто/Тесто необходимо разработать ряд клейковины в нем.

Обычно блины не есть хлеб текстурой, они, эээ, Пан торт.

Тесто просто перепутали, и большинство рецептов сказать не над смешиванием тесто.

Вы можете попробовать гречневую, рустикального качества, которые можно рассматривать как "хлеба-как".

+18
Haphen23 22 июн. 2017 г., 20:09:30

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil